多項選擇題

下列關(guān)于鏈烴的衍生物，敘述正確的有（）。

A.在分子內(nèi)含有羰基（C=O）的化合物為羰基化合物
B.羧基（—COOH）是羧酸的官能團。
C.高級脂肪酸不溶于水，溶于乙醇和苯等溶劑。
D.油脂是高級脂肪酸與甘油酯化反應(yīng)的產(chǎn)物，是動植物脂肪的主要成分。

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