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多項選擇題
行為科學(xué)理論主要包括()
A.人際關(guān)系理論
B.X、Y理論
C.系統(tǒng)管理理論
D.社會系統(tǒng)理論
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多項選擇題
西餐廳常見的服務(wù)方式有()
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)
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單項選擇題
()是指飯店為保證和提高服務(wù)質(zhì)量,組織飯店全體員工共同參與,綜合運用現(xiàn)代管理科學(xué),控制影響服務(wù)質(zhì)量的全過程和各因素,全面滿足賓客需求的系統(tǒng)管理活動。
A.“零缺點”質(zhì)量管理
B.全面質(zhì)量管理
C.PDCA管理循環(huán)
D.DIRFT
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