單項選擇題

“十四項管理原則”是（）根據(jù)自己長期的管理經(jīng)驗提出的管理原則。

A.法約爾
B.泰羅
C.馬斯洛
D.梅奧

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單項選擇題

（）是根據(jù)飯店的組織機構、崗位設置以及崗位職責的要求，結合飯店各崗位的工作量、工作班次、勞動效率和員工出勤情況等因素來確定不同崗位所需人員數(shù)量的編制定員方法。

A.效率定員法
B.比例定員法
C.設備定員法
D.崗位定員法

單項選擇題

飯店各崗位設置的出發(fā)點是（）

A.按需設崗位
B.按人設崗位
C.按工作量多少設崗位
D.按工作流程設崗位

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