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二硫腙比色法測(cè)味精中的鋅時(shí),為了防止銅、汞、鉛、鉍、銀和鎘等離子的干擾,應(yīng)該加入()
A.硫代硫酸鈉
B.檸檬酸銨
C.鹽酸羥胺
D.乙酸鈉
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單項(xiàng)選擇題
《味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中,鋅的指標(biāo)為()
A.≤1mg/kg
B.≤2mg/kg
C.≤5mg/kg
D.≤10mg/kg
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砷斑法測(cè)定醬油中的總砷時(shí),溴化汞試紙與砷化氫生成砷斑。
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