- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】牛奶中碳水化合物的營養(yǎng)特點(diǎn)？
答案：
牛奶中碳水化合物主要為乳糖，其含量比人乳少，其甜度為蔗糖的1/6，有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和促進(jìn)消化液分泌的作用、還能促...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】雞蛋蛋白具有哪些優(yōu)點(diǎn)？
答案：
雞蛋蛋白含有人體所必需的各種氨基酸，而且氨基酸的組成模式與合成人體組織蛋白所需模式相近，易消化吸收，其生物學(xué)價(jià)值達(dá)95，...
問答題
【論述題】如何評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值？
答案：
評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于食品品質(zhì)的鑒定、新資源食品的研究與開發(fā)、指導(dǎo)人群膳食等許多方面都是十分必要的。所以營養(yǎng)學(xué)上...
