單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】酶活性濃度測(cè)定時(shí)，應(yīng)選擇最適pH，下述論述錯(cuò)誤的是（）

酶活性濃度測(cè)定時(shí)，應(yīng)選擇最適pH，下述論述錯(cuò)誤的是
A.最適pH時(shí)，酶反應(yīng)速度最大，靈敏度最高
B.pH可影響底物和酶的構(gòu)型并可影響酶一底物復(fù)合物的解離
C.pH影響酶的穩(wěn)定性
D.如反應(yīng)體系中出現(xiàn)pH變化時(shí)，對(duì)測(cè)定結(jié)果影響最小
E.最適pH時(shí)，酶活性變化的斜率最大

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