單項選擇題

正常情況下舌頭的舌心對（）最敏感。

A.甜味
B.鮮味、澀味
C.苦味
D.咸味

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單項選擇題

“葉底”即開湯后的（）。

A.莖梗
B.光澤度
C.茶渣
D.嫩度

單項選擇題

審評葉底時主要靠宴請人員的視覺和（）。

A.聽覺
B.味覺
C.嗅覺
D.觸覺

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