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A.乙酸乙酯B.正丁醇C.苯D.丙酮
A.介電常數(shù)大B.介電常數(shù)小C.中和電荷D.與蛋白質(zhì)相互反應(yīng)
A.冷卻水可使酶活性下降B.攪拌的唯一目的是使空氣成為小泡C.培養(yǎng)條件不當(dāng)將不能得到產(chǎn)品D.發(fā)酵中通入蒸汽增加培養(yǎng)溫度
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