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用某種香料的香氣去修飾另一種香料，使之在香精中產(chǎn)生更為新奇和美好的香氣效果
將幾種香料混合食用時(shí)，能產(chǎn)生一種協(xié)調(diào)一致的香氣，這是調(diào)香工作中的一種重要技巧
尾香或殘香，是香精頭像和體香揮發(fā)后，留下的香氣。由某些揮發(fā)性很低的香料或某些定香劑組成
