填空題

大豆低聚糖由（）和（）構(gòu)成。

答案： 水蘇糖；棉子糖
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可以采用（）的方法來提高糧谷類中蛋白質(zhì)的生物價值。
答案： 蛋白質(zhì)互補作用
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糧谷類天然的互補食物是（）。
答案： 豆類
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