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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水的主要生理功能？
答案：
①人體構(gòu)造的主要成分，保持細(xì)胞外形及構(gòu)成體液必需的物質(zhì)
②作為各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物的載體和溶劑參加物質(zhì)代謝...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么提倡吃全谷類(lèi)，精白米面在膳食中的比例不能過(guò)高？
答案：
精白米面越精越好，這是一種錯(cuò)覺(jué)，谷物如果碾磨過(guò)精過(guò)細(xì)會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)。糙米在加工中只除去了最外層的谷殼，還含有米糠，其中含...
