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單項(xiàng)選擇題
宴會(huì)準(zhǔn)備結(jié)賬的時(shí)間應(yīng)在()。
A、上完水果
B、客人準(zhǔn)備走
C、上完最后一道菜
D、客人叫結(jié)賬
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單項(xiàng)選擇題
高級(jí)宴會(huì),應(yīng)上()菜換一次骨碟。
A、一道
B、二道
C、三道
D、四道
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單項(xiàng)選擇題
宴會(huì)應(yīng)先上冷盤,以后的菜()上。
A、按順序
B、不用按順序
C、看情況
D、要快
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