問答題

【簡(jiǎn)答題】西餐的上菜順序是什么？

答案：

要嚴(yán)格遵循賓主順序，按先賓后主，女士?jī)?yōu)先，從客人右側(cè)上菜的原則進(jìn)行服務(wù)。
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【簡(jiǎn)答題】西餐單桌宴會(huì)賓主位次如何安排？
答案： 西餐習(xí)慣男女穿插安排，如以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。也可以根據(jù)賓客的習(xí)慣，將主賓夫人與主賓...
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【簡(jiǎn)答題】常見的西餐宴會(huì)臺(tái)型如何？
答案：

常見的西餐宴會(huì)的臺(tái)型有一字形、豪華一字形、U字形、T字形、E字形、魚骨形、星形、回字形等。
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