問答題

【簡答題】餐前準備的主要內(nèi)容是什么？

答案： 主要內(nèi)容包括餐臺、餐椅是否擺放整齊美觀；餐桌椅是否完好無損，發(fā)現(xiàn)問題及時更換、修理；臺布鋪放是否符合標準；環(huán)境是否清潔衛(wèi)...
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問答題

【簡答題】周到服務的要求是什么？
答案：

（1）服務語言周到；（2）就餐服務周到；（3）超常服務周到。
問答題

【簡答題】耐心服務的要求是什么？
答案：

（1）解答問題要耐心；（2）化解矛盾要耐心；（3）對待客人要耐心。
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