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風(fēng)味餐廳自助餐甜點(diǎn)裝盤一般隨意性較強(qiáng),但要形散而神不散。
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小型酒會甜點(diǎn)碼放時(shí)要在每一塊小甜點(diǎn)下面加一紙杯。
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軟質(zhì)面包成品內(nèi)部應(yīng)該是組織松軟,蜂窩均勻。
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