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能源損益預(yù)算不包括的是?()
A、電
B、維修
C、蒸汽
D、柴油
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在餐飲平均消費水平增長中要重點關(guān)注哪幾項內(nèi)容?()
A、住店客人
B、菜品品種
C、散客
D、餐飲環(huán)境
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利潤流動率的計算需包括哪幾項內(nèi)容?()
A、收入
B、支出
C、利潤
D、毛利率
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