單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)（）？

A.僅為了確定食品的味道
B.為了全面評(píng)估食品的質(zhì)量
C.為了檢測(cè)食品中的添加劑
D.為了確定食品的營養(yǎng)價(jià)值

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