填空題

發(fā)酵類型有（）、微生物酶的發(fā)酵、（）、微生物轉化發(fā)酵、（）。

答案： 微生物菌體的發(fā)酵；微生物代謝產物的發(fā)酵；生物工程細胞的發(fā)酵
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填空題

發(fā)酵工程的主要內容包括（）、發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制、（）、提取與精制。
答案： 生產菌種的選育；反應器的設計及產物的分離
填空題

現(xiàn)代發(fā)酵工程不僅包括（）和（），還包括微生物機能的利用。
答案： 菌體生產；代謝產物的發(fā)酵生產
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