填空題

所謂轉(zhuǎn)基因食品就是利用生物技術(shù)將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，從而改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以（）為直接食品或以這種生物為原料加工出來的食品都被稱作轉(zhuǎn)基因食品，故轉(zhuǎn)基因食品又稱作工程食品。

答案： 轉(zhuǎn)基因生物
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