判斷題

含維生素B1豐富的食物主要有：麥芽、花生、酵母、動(dòng)物肝臟。

答案： 正確
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不粘鍋能夠在260℃下長(zhǎng)期使用。
答案： 正確
判斷題

番茄等如生食應(yīng)先用2%的鹽水浸泡5分鐘以上。
答案： 錯(cuò)誤
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