單項選擇題

栗子蓉湯的形態(tài)為稀糊狀，（）以上基本上為流體。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃

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單項選擇題

制作煎瓤雞脯，應配以（）和時令蔬菜作為配菜。

A.炸土豆條
B.炒意大利面條
C.煮胡蘿卜
D.煮土豆

單項選擇題

某產(chǎn)品成本12元，價格36元，其他費用8元，那毛利額是（）

A.24元
B.16元
C.44.44%
D.33.33%

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