單項選擇題

下列哪種刀適宜分割帶骨的肉類（）

A.剔骨刀
B.剁肉刀
C.拍刀
D.抹刀

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單項選擇題

中國居民膳食寶塔的第二層是（）

A.谷類
B.蔬果類
C.魚、蝦類
D.奶類、豆類

單項選擇題

西式烤爐從熱源上可分為（）

A.燃氣式烤箱、遠紅外式電烤箱
B.對流式烤箱、遠紅外式電烤箱
C.燃氣式烤箱、輻射式烤箱
D.遠紅外式電烤箱、輻射式烤箱

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