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廚師進廚房不()抽煙、鼻涕,不對著食品咳嗽、打噴嚏。
A.吃零食
B.打牌
C.開玩笑
D.隨地吐痰
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單項選擇題
烹飪工作者在烹調操作時,應用()或湯匙試口味,禁止用手接觸做好的食品。
A.用具
B.工具
C.筷子
D.小匙
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單項選擇題
烹飪工作者在工作時不帶()等珠寶飾物,不把私人用品帶入操作間。
A.戒指
B.手鐲
C.金銀
D.首飾
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