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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何判斷發(fā)酵終點(diǎn)？
答案：
發(fā)酵終點(diǎn)的判斷對(duì)提高生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益很重要。
生產(chǎn)能力：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)單位罐體積的產(chǎn)物積累量。
實(shí)際生...
生產(chǎn)能力：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)單位罐體積的產(chǎn)物積累量。
實(shí)際生...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】消沫劑的種類(lèi)有哪些？
答案：
（1）天然油脂：不僅可以消沫，同時(shí)作為碳源和中間補(bǔ)料，油脂的質(zhì)量直接影響消沫的效果。
（2）聚醚類(lèi)：主要是抑制...
（2）聚醚類(lèi)：主要是抑制...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述泡沫的消除。
答案：
1、機(jī)械消沫
原理：依靠機(jī)械力量引起強(qiáng)烈振動(dòng)或壓力變化導(dǎo)致泡沫破裂。
方式：罐內(nèi)消沫法直接在攪拌軸上...
原理：依靠機(jī)械力量引起強(qiáng)烈振動(dòng)或壓力變化導(dǎo)致泡沫破裂。
方式：罐內(nèi)消沫法直接在攪拌軸上...
