填空題

面塑面團(tuán)要恰當(dāng)?shù)卣莆彰鎴F(tuán)的（）。軟硬度和純滑度。

答案： 熟度
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填空題

面塑皮也叫（），即面塑面團(tuán)。
答案： 公仔皮
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作為主食，主食點(diǎn)心以（）為主。
答案： 面食
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