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白酒香型是1963年第三屆全國評酒會(huì)開始確定的。
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白酒品評技術(shù)隊(duì)伍是從1979年全國第三屆評酒會(huì)后開始形成的。
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全國評酒會(huì)促進(jìn)了科學(xué)總結(jié)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。
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