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問答題
【簡(jiǎn)答題】實(shí)驗(yàn)室用壓力鍋進(jìn)行培養(yǎng)基滅菌時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
答案：
壓力鍋是實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培養(yǎng)基滅菌最常用的設(shè)備，使用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
①實(shí)驗(yàn)室常采用1公斤/厘米2
①實(shí)驗(yàn)室常采用1公斤/厘米2
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問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過程中，除菌的意義何在？
答案：
發(fā)酵工業(yè)是利用某種特定的微生物在一定的環(huán)境中，進(jìn)行新陳代謝，從而獲得某種產(chǎn)品。發(fā)酵生產(chǎn)要求純種培養(yǎng)，不僅斜面、種子和培養(yǎng)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】舉例說明生物化學(xué)意義上的“發(fā)酵”和工業(yè)意義上的“發(fā)酵”概念的異同。
答案：
生物化學(xué)意義上的“發(fā)酵”，指微生物在無氧條件下分解各種有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生能量的一種方式。如葡萄糖在無氧條件下被微生物利用產(chǎn)生酒...
