填空題

微生物生長(zhǎng)所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（）。

答案： 碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽類、生長(zhǎng)因子和水分
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填空題

微生物群體的生長(zhǎng)過(guò)程，大致可劃分為4個(gè)階段：（）。
答案： 延滯期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期
填空題

發(fā)酵工業(yè)上常用的微生物有細(xì)菌（）、酵母菌、霉菌（）和放線菌四大類群。
答案： 如枯草芽孢桿菌、醋酸桿菌、棒狀桿菌、乳酸菌、狀芽孢桿菌；如根霉、曲霉
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