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問答題
【簡答題】分析市場機(jī)會應(yīng)注意的事項(xiàng)有哪些？
答案：
（1）最大范圍地收集意見和建議（2）從需求與供給關(guān)系中尋找和識別市場機(jī)會
（3）矩陣法發(fā)現(xiàn)和識別市場機(jī)會 ...
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問答題
【簡答題】簡述飯店經(jīng)營環(huán)境的構(gòu)成要素
答案：
（1）宏觀環(huán)境
①政治法律環(huán)境
②經(jīng)濟(jì)環(huán)境
③科技環(huán)境
④社會文化環(huán)境
①政治法律環(huán)境
②經(jīng)濟(jì)環(huán)境
③科技環(huán)境
④社會文化環(huán)境
問答題
【簡答題】簡述飯店組織制度的類型
答案：
（1）有關(guān)飯店所有制性質(zhì)的制度
（2）有關(guān)管理體制的各種制度
（3）有關(guān)飯店內(nèi)部經(jīng)營管理的一些基...
（2）有關(guān)管理體制的各種制度
（3）有關(guān)飯店內(nèi)部經(jīng)營管理的一些基...
