首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
在淀粉軟糖生產(chǎn)中,大多數(shù)工廠愿意選用()淀粉作為凝膠體。
A.玉米
B.小麥
C.馬鈴薯
D.木薯
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
在果脯蜜餞加工中,蔗糖含量過高而轉(zhuǎn)化糖不足,會(huì)引起()現(xiàn)象。
A.返砂
B.流湯
C.煮爛
D.皺縮
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
餅干生產(chǎn)中,下列()方法適合于高油脂餅干成形,且沒頭子產(chǎn)生。
A.沖印成形
B.輥印成形
C.輥切成形
D.其他成形方法
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題