多項選擇題

發(fā)酵車間管路布置時特別要注意的幾個問題是()。

A.操作簡單,管道最短
B.考慮微生物污染,清洗必須有效,不能有死角
C.滿足“無菌釀造”的要求
D.保證“無氧釀造”的要求
E.使酒液有一定流速,達到湍流狀態(tài)

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