A.誘發(fā)突變 B.篩選自發(fā)突變株 C.雜交技術 D.基因重組技術
A.可以減少敏感性的野生酵母的污染。 B.降低對麥汁營養(yǎng)成分的要求 C.提高啤酒風味的穩(wěn)定性 D.提高啤酒非生物穩(wěn)定
A.紫外誘變 B.亞硝基誘變 C.鈷60放射誘變 D.改變培養(yǎng)基組成