單項選擇題

A.通過分子內(nèi)肽鍵之間的氫鍵維持穩(wěn)定
B.側(cè)鏈（R基團）之間的相互作用可影響螺旋穩(wěn)定性
C.通過疏水鍵維持穩(wěn)定
D.是蛋白質(zhì)的一種二級結(jié)構(gòu)類型
E.脯氨酸殘基和甘氨酸殘基妨礙螺旋的形成

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A.-Ala-Ile-Asn-Met-Val-Gln
B.-Thr-Trp-Val-Glu-Ala-Asn
C.-Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-Gln
D.-His-Trp-Cys-Met-Gln-Ala
E.-Lys-Ser-Phe-Ala-Gln-Val

A.與片層的構(gòu)象相同
B.由二硫鍵形成周期性結(jié)構(gòu)
C.由主鏈骨架的NH與CO之間的氫鍵維持穩(wěn)定
D.是一種無規(guī)則的構(gòu)象
E.可被α-巰基乙醇破壞

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