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雙乙酰是啤酒成熟的標志指標,它的峰值一般在()。
A.3-4天
B.5-6天
C.7-8天
D.13-14天
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單項選擇題
國標GB4927-2008中,對優(yōu)級啤酒的濁度要求為小于等于()EBC。
A.1.2
B.1.0
C.0.9
D.0.8
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用雙角度濁度儀檢測麥汁濁度時,應(yīng)讀?。ǎ┒冉堑臄?shù)值為麥汁濁度值。
A.90
B.25
C.60
D.50
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