單項(xiàng)選擇題

對(duì)于熱加工、低酸度、氣密罐裝食品，條例要求下列各款除哪一條外都要做到（）

A.生產(chǎn)和化驗(yàn)室的全部記錄的副本要保存6個(gè)月，然后由一位負(fù)責(zé)人予以檢查和銷毀；
B.入廠的原料和包裝物品要進(jìn)行接收檢驗(yàn)，以保證這些原料和物品都適合使用；
C.低酸度食物的加工時(shí)間表，應(yīng)由具有熱加工專門知識(shí)的有資格的人員確定；
D.為了檢出危害公眾健康的潛在危險(xiǎn)，無論銷毀或鑒定，都由稱職的加工權(quán)威執(zhí)行。