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單項(xiàng)選擇題

科多爾Côte-d’Or（勃艮第）出產(chǎn)的紅葡萄酒是用下列哪個(gè)葡萄品種來(lái)釀造的？（）

A.雷司令Riesling
B.黑皮諾PinotNoir
C.長(zhǎng)相思SauvignonBlanc
D.赤霞珠CabernetSauvignon

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單項(xiàng)選擇題

“淺檸檬色；干型，酸度高；綠色水果和柑橘類(lèi)水果香味”這條筆記最準(zhǔn)確的描述了以下哪種葡萄酒？（）

A.夏布利ChablisAC
B.受橡木影響的獵人谷HunterVally霞多麗
C.古典奇昂第ChiantiClassicoDOC
D.羅第CôteRôtieAC

單項(xiàng)選擇題

下列哪種技術(shù)可用來(lái)加深大多數(shù)紅葡萄酒的顏色？（）

A.僅與果核和果梗接觸
B.從葡萄中榨取葡萄汁
C.在橡木桶中發(fā)酵
D.發(fā)酵過(guò)程中與果皮接觸

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