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食品毒理學(xué)填空題每日一練(2020.06.08)
填空題
外源化學(xué)物既包括（）的物質(zhì)，也包括（）的物質(zhì)。
答案：
在食品生產(chǎn)工中人類(lèi)使用；食物原料本身生長(zhǎng)中存在
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填空題
從方法學(xué)來(lái)說(shuō)，毒理學(xué)研究分為兩大類(lèi)，一是（）方法，使人們能夠從細(xì)胞水平甚至分子水平觀(guān)察到多方面毒作用現(xiàn)象。
答案：
微觀(guān)
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填空題
我國(guó)食品毒理學(xué)對(duì)毒物分級(jí)一般采用（），以顯示食品安全重要性
答案：
國(guó)際六級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
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填空題
一般要求慢性毒性試驗(yàn)結(jié)束時(shí)每個(gè)劑量組每一性別嚙齒類(lèi)動(dòng)物數(shù)不少于（）只，非嚙齒類(lèi)動(dòng)物不少于（）只。
答案：
10，4
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填空題
環(huán)境污染無(wú)在食品中的存在，有自然和人類(lèi)兩大因素。其中，無(wú)機(jī)環(huán)境污染物在一定程度上食品產(chǎn)地的（）條件所左右。但是更為普遍的污染原則主要是工業(yè)，采礦，能源，交通，城市排污及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等帶來(lái)的。
答案：
地質(zhì)地理
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