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糧油儲藏學(xué)填空題每日一練(2020.05.08)
填空題
糧堆是一個大的生態(tài)體系，在這個生態(tài)體系中，除了基本糧粒之外，還有微生物、蟲子、雜質(zhì)、氣體成份、組成糧堆的這些成分按其特性分為（）成分，對儲糧穩(wěn)定性影響最大的為生物成分。
答案：
生物成分非生物
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填空題
地下土洞庫的倉頂結(jié)構(gòu)有內(nèi)貼和外貼之分，內(nèi)貼結(jié)構(gòu)分為四層他們從里到外分別為（）層、防潮層、連結(jié)層和（）層。
答案：
吸濕；殼體
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填空題
氣調(diào)儲糧技術(shù)根據(jù)實施途徑不同，分為人工氣調(diào)和生物降氧兩大類，其中氮氣儲糧為（）氣調(diào)技術(shù)，該技術(shù)根據(jù)實施方法不同，分別為（）法、制氮機法、分子篩富集法 ，此技術(shù)根本目的是減少糧堆內(nèi)氧氣的含量。
答案：
人工；鋼瓶充氮
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填空題
糧油儲藏的基本要求是：確保糧油安全、（）、防止污染、延緩品質(zhì)劣變
答案：
減少損失損耗
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填空題
儲糧通風(fēng)技術(shù)主要為自然通風(fēng)和機械通風(fēng)，氣調(diào)儲糧技術(shù)主要有（）、氮氣氣調(diào)儲糧、（）和小包裝氣調(diào)儲藏。
答案：
二氧化碳；密閉儲藏
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