A.琥珀酸 B.乳酸 C.醋酸 D.葡萄糖酸
A.安全，玉米的蛋白酶抑制劑對(duì)人體的消化酶很可能無(wú)影響，因?yàn)槿梭w消化酶和害蟲(chóng)消化酶結(jié)構(gòu)上存在差異 B.安全，人類(lèi)通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞，不抑制人體消化酶 C.不安全，玉米的食用部分也可能含蛋白酶抑制劑，食用后使人無(wú)法消化蛋白質(zhì)而患病 D.不安全，玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過(guò)食物鏈在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，使人無(wú)法消化食物而患病
低溫、低氧、提高二氧化碳含量、控制空氣相對(duì)濕度等。
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