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二級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.29)

單項(xiàng)選擇題
下表是（）調(diào)查表。
A.稱重法
B.回顧法
C.定量食物頻率法
D.定性食物頻率法
單項(xiàng)選擇題
某社區(qū)總?cè)丝跒?000人，采用人群食物頻率對該社區(qū)500人過去1個月的食物消費(fèi)進(jìn)行了調(diào)查，其中每天食用牛奶的人數(shù)為120人，每周5～6次的35人，每周3～4次的20人，每周1～2次的15人，每月1～3次的10人，每月l次的5人，則牛奶的消費(fèi)率為（）。
A.12%
B.24%
C.20.5%
D.41%
單項(xiàng)選擇題
某社區(qū)總?cè)丝跒?000人，采用人群食物頻率調(diào)查了500人，其中食用牛奶的人數(shù)為320人，則牛奶的消費(fèi)率為（）
A.32%
B.50%
C.64%
D.無法計算
單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查方法不包括（）
A.稱重法
B.查賬法
C.臨床檢查法
D.回顧詢問法
單項(xiàng)選擇題
若調(diào)查某偏遠(yuǎn)農(nóng)村攝入食物與夜盲癥的關(guān)系，再設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，首先應(yīng)選擇的食物是（）？
A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.鵝蛋

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