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食品安全衛(wèi)生學食品衛(wèi)生安全知識判斷題每日一練(2019.05.06)
判斷題
需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于100℃。
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判斷題
影樓、娛樂廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的公共場所可以不按相應的衛(wèi)生許可條件領取食品衛(wèi)生許可證。
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判斷題
食品處理區(qū)與外界相通的門、窗均應有防塵、防鼠、防蟲害設施。
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判斷題
用于生食海產(chǎn)品加工的工具、容器應專用。
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判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營場所，可以延用原食品衛(wèi)生許可證。
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