制糖工藝制糖工藝綜合知識(shí)名詞解釋每日一練(2019.01.20)

混合汁中所含的滲浸水其重量等于混合汁重量減去榨出絕對(duì)汁重量。

廢粕經(jīng)廢粕壓榨機(jī)壓出的稀糖汁。

經(jīng)第二次碳酸飽充處理后的糖汁。

除去混在甜菜中的雜草、莖葉等輕質(zhì)夾雜物的過(guò)程。

糖品中還原性物質(zhì)（以轉(zhuǎn)化糖表示）的重量百分?jǐn)?shù)。